CASSANO ALL’IONIO - Si è concluso con le tappe nei plessi scolastici di Lauropoli e Lattughelle il Progetto di Educazione Alimentare e Promozione dell’Agricoltura Biologica per l’anno scolastico 2025/2026, un’iniziativa che ha coinvolto attivamente le scuole di Cassano all'Ionio e delle sue frazioni.
Il percorso, promosso da ARSAC in collaborazione con la Regione Calabria e sostenuto dall’amministrazione comunale, ha avuto come obiettivo principale quello di sensibilizzare le giovani generazioni ai principi della sana alimentazione. Al centro del progetto, la valorizzazione della dieta mediterranea, la tutela della biodiversità e l’importanza del consumo di prodotti biologici e a chilometro zero.
Nel corso delle diverse tappe, che hanno interessato Cassano, Sibari, Lauropoli, Doria e Lattughelle, gli studenti hanno preso parte ad attività didattiche ed esperienziali. Non sono mancate degustazioni guidate di prodotti biologici come olio e miele, momenti che hanno permesso ai ragazzi di scoprirne caratteristiche, qualità e benefici nutrizionali.
Particolarmente apprezzata è stata l’esperienza diretta con le api, grazie all’osservazione di un’arnia in attività. Un’occasione formativa che ha consentito agli alunni di comprendere il ruolo fondamentale di questi insetti per l’ambiente e per la produzione alimentare.
A testimoniare l’importanza dell’iniziativa, la presenza alle ultime tappe del vicesindaco Giuseppe La Regina e delle assessore Rosa De Franco e Teresa Lanza, che hanno espresso soddisfazione per i risultati raggiunti.
L’amministrazione ha voluto ringraziare ARSAC, il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria, le aziende coinvolte, il personale e il corpo docente per l’impegno e la sensibilità dimostrati nel promuovere un progetto capace di coniugare educazione, salute e valorizzazione del territorio.
Un’esperienza che lascia il segno e che punta a costruire, partendo dai più giovani, una maggiore consapevolezza alimentare e ambientale.
