CASSANO ALL’IONIO - Sono ufficialmente partite le attività del “Progetto di Educazione Alimentare e Promozione dell’Agricoltura Biologica” per l’anno scolastico 2025/2026, iniziativa promossa dall’ARSAC in collaborazione con il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria e fortemente sostenuta dall’amministrazione comunale.
Il progetto nasce con l’obiettivo di sensibilizzare le giovani generazioni ai principi della sana alimentazione, alla valorizzazione della dieta mediterranea, alla tutela della biodiversità e all’importanza del consumo di prodotti biologici e a chilometro zero, promuovendo così stili di vita più sani e consapevoli e contribuendo alla prevenzione delle patologie legate a una cattiva alimentazione.
Le prime due tappe del percorso si sono svolte nei giorni scorsi nelle scuole di Cassano, dove gli studenti hanno preso parte a attività didattico–esperienziali e degustazioni guidate. Oggi i ragazzi hanno avuto l’opportunità di assaggiare prodotti biologici come olio e miele, scoprendone caratteristiche, qualità e benefici nutrizionali. Alla giornata erano presenti anche gli assessori Teresa Lanza e Ottavio Marino.
Un momento particolarmente coinvolgente è stato quello dedicato all’osservazione delle api al lavoro all’interno di un’arnia, un’esperienza diretta che ha permesso agli alunni di comprendere meglio il ruolo fondamentale di questi insetti per l’ambiente e per la produzione alimentare.
L’iniziativa proseguirà nei prossimi giorni con altre tappe che coinvolgeranno le scuole del territorio, da Sibari a Lauropoli, da Doria fino a Lattughelle, con ulteriori appuntamenti anche a Cassano, così da raggiungere un numero sempre più ampio di studenti.
Attraverso laboratori, momenti informativi e degustazioni guidate, il progetto rappresenta un’importante occasione educativa, capace di avvicinare i più giovani alla cultura del cibo sano e alla conoscenza delle eccellenze agroalimentari calabresi.
