ALTRO CHE CALAMITE: IL SOUVENIR DELLA CALABRIA SI PORTA... IN TAVOLA

 CORIGLIANO-ROSSANO – Chi l'ha detto che il ricordo più bello di una vacanza debba essere una calamita da appendere al frigorifero? C'è chi preferisce portare a casa qualcosa di molto più autentico: un vasetto di 'nduja, delle cipolle caramellate, un pacco di taralli artigianali o uno dei tanti prodotti tipici che raccontano il territorio attraverso il gusto.

È questa la filosofia della Fattoria dei Nonni, una piccola bottega che ogni giorno accoglie residenti e turisti proponendo il meglio delle eccellenze agroalimentari calabresi.

«In questo periodo di agosto – racconta Teresa – la nostra città accoglie tante persone in vacanza. Chi entra nella nostra bottega si innamora soprattutto dei latticini di nostra produzione e ne fa vere e proprie scorpacciate. Certo, una mozzarella appena fatta non è il souvenir ideale da mettere in valigia, ma abbiamo una vasta scelta di prodotti tipici a lunga conservazione che permettono di portare a casa un pezzetto di Calabria e di ritrovarne i sapori anche una volta rientrati».

Dai salumi alle conserve, dalle creme ai prodotti da forno, ogni specialità racchiude la storia e la tradizione di un territorio ricco di sapori genuini. Sono alimenti preparati con ingredienti selezionati, lavorati nel rispetto delle ricette della tradizione e capaci di esaltare la qualità delle materie prime locali. Un modo semplice ma autentico per far conoscere la Calabria anche lontano dai suoi confini, attraverso prodotti che conservano intatto il gusto di una terra generosa.

Per molti visitatori, quel piccolo acquisto diventa molto più di un semplice ricordo: è un modo per rivivere le emozioni della vacanza, condividere con amici e familiari i sapori scoperti durante il soggiorno e mantenere vivo il legame con questa terra anche dopo il ritorno a casa.

Se siete in vacanza a Corigliano-Rossano, oppure vivete sul territorio e volete riscoprire i sapori più autentici della tradizione, fate un salto alla Fattoria dei Nonni: una piccola grande bottega che custodisce un vero e proprio scrigno di bontà, dove ogni prodotto racconta la Calabria più genuina.