CORIGLIANO-ROSSANO - Il Ferragosto è una delle festività più amate dagli italiani. Per molti rappresenta il culmine dell'estate, il giorno delle vacanze, delle gite fuori porta, delle tavolate in famiglia e delle giornate trascorse al mare. Ma dietro questa ricorrenza si nasconde una storia lunga oltre duemila anni, che intreccia tradizioni pagane e religiose.
Le origini pagane: le Feriae Augusti
La parola "Ferragosto" deriva dal latino Feriae Augusti, ovvero il "riposo di Augusto". La festa fu istituita nel 18 a.C. dall'imperatore Ottaviano Augusto come periodo di riposo dopo le intense attività agricole estive. Le Feriae Augusti si aggiungevano alle numerose festività dedicate al raccolto e alla fertilità già presenti nella tradizione romana, trasformandosi in giorni di festa, banchetti e celebrazioni. Durante questo periodo i lavoratori si concedevano una pausa e si scambiavano auguri e doni, mentre gli animali impiegati nei campi venivano adornati con fiori e lasciati riposare.
Il significato religioso del 15 agosto
Con l'affermarsi del Cristianesimo, la Chiesa scelse di far coincidere il 15 agosto con la celebrazione dell'Assunzione della Beata Vergine Maria, ovvero il momento in cui Maria, terminata la sua vita terrena, fu assunta in cielo in anima e corpo. Oggi questa è una delle principali festività del calendario liturgico cattolico e viene celebrata con messe solenni, processioni e manifestazioni religiose in tutta Italia.
Una festa che sa di estate
Così, nel corso dei secoli, la tradizione romana e quella cristiana si sono fuse, dando vita al Ferragosto che conosciamo oggi. Ferragosto è diventato il simbolo della convivialità. È il giorno in cui ci si ritrova con parenti e amici, si organizzano barbecue, pranzi nei ristoranti, escursioni e momenti di relax. Anche la buona cucina diventa protagonista, con menù che valorizzano i prodotti del territorio e i sapori dell'estate.
Al Ritrovo delle Ninfe un pranzo speciale per Ferragosto
Per chi desidera trascorrere il 15 agosto senza pensieri, il Ristorante Ritrovo delle Ninfe di Corigliano-Rossano ha ideato un Menù Speciale di Ferragosto, pensato per celebrare la tradizione attraverso i sapori del mare.
Il percorso gastronomico prevede un ricco assortimento di antipasti, tra cui polpo scottato su crema di patate, gambero kataify, insalata di seppia e carpaccio di tonno, seguito da primi piatti come il risotto al limone con battuto di mazzancolle e pinoli tostati e le chicche di patate con cozze, zafferano e zucchine croccanti.
Come secondo sarà servito un rollè di branzino ripieno di pomodori secchi e gamberi, accompagnato da insalatina di songino, finocchi e radicchio. Il pranzo comprende inoltre dolce, bibite e vino bianco, rosso e rosato.
Ad arricchire la giornata ci sarà anche musica e animazione con Isabella Belfiore, per vivere un Ferragosto all'insegna del divertimento e della buona compagnia. Il costo è di 50 euro per gli adulti e 25 euro per i bambini sotto i 10 anni. Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il 373 5313370.
Che si scelga il mare, la montagna o una tavola imbandita, Ferragosto continua a rappresentare uno dei momenti più significativi dell'estate italiana: una festa che, dopo oltre venti secoli, conserva intatto il suo spirito di condivisione, riposo e convivialità.
