FUSCALDO - “La Città di Fuscaldo, due anni fa, ha avviato questa importante iniziativa sugli amari e sugli spirits e ci ha fatto scoprire, per esempio, che la nostra regione detiene il primato assoluto nel settore degli amari grazie, in particolare, all’azienda Caffo e a tante altre piccole aziende che ne hanno imitato l’esempio”.
Lo ha detto l’assessore all’Agricoltura della Regione Calabria, Gianluca Gallo, intervenendo alla presentazione, nella sede della Cittadella regionale a Catanzaro, della terza edizione di “Fuscaldo Sun Spirit”, che si svolgerà il 26 e 27 giugno a Fuscaldo.
“Oltre il 50% del mercato degli amari del nostro Paese – ha proseguito Gallo, sottolineando il momento favorevole del comparto – proviene dalla Calabria e, quindi, tutto questo va ricordato anche ai calabresi attraverso una manifestazione di tale importanza. La scelta di fare squadra tra produttori è una strategia vincente. Inoltre – ha concluso – per le politiche di controllo sulla qualità e sui prezzi, l’Agenzia delle Dogane è un partner importante, anche di Sun Spirit, per assicurare il rispetto delle normative in una materia assolutamente complessa”.
L’evento, punto di riferimento nel panorama degli spirits, sarà interamente dedicato alle eccellenze degli amari, dei liquori e dei distillati calabresi, riunendo i produttori della regione.
Il sindaco Giacomo Middea ha espresso grande soddisfazione “per un evento ormai consolidato e divenuto un appuntamento atteso per la costa tirrenica” e ha parlato di “una festa effervescente, ormai divenuta una tappa fissa dell’estate fuscaldese. È un tripudio della calabresità perché, in questo settore, quello degli amari e dei distillati, la Calabria è ai primi posti per esportazione e vendite, sia in Italia sia nel mercato europeo, e si sta facendo strada con forza anche a livello internazionale. Quindi – ha rimarcato – organizzare una festa dedicata a questo settore vuol dire esaltare una tipicità e una specialità calabrese. Si scrive Fuscaldo ma si legge Calabria. Noi, in Calabria, siamo ricchissimi di specialità e di prodotti tipici che meriterebbero ben altra valorizzazione”.
Nella due giorni sono previsti incontri, talk e masterclass con i professionisti del settore.
Numerose le novità e le innovazioni – soprattutto per quanto riguarda le dimostrazioni pratiche legate al mondo dei distillati – illustrate da Carmine Scrivano, consigliere del Comune di Fuscaldo con delega alle Attività produttive e ideatore originario della manifestazione, che ha confermato di “continuare a credere fortemente nel progetto e nel suo sviluppo”.
Tra le attrazioni spiccano l’area food con i piatti De.Co. di Fuscaldo, la cena medievale e il percorso dedicato al vino di “Carpe Wine”. Grande attesa anche per il concorso “Spirito d’Autore”, la cui giuria sarà presieduta da Ulric Nijs (Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles) per eleggere il signature cocktail della Riviera di San Francesco insieme al Consorzio Terredamare.
All’incontro, moderato dalla giornalista Rachele Grandinetti, erano inoltre presenti Pierpaolo Trapuzzano (Agenzia delle Dogane e dei Monopoli), Francesco Imbroisi (Consorzio Terredamare), Raffaele Scarfone (Carpe Wine), Andrea Napoli (AN Consulting, business development e marketing del progetto “Sun Spirit”) e Francesca Giglio (Università Mediterranea di Reggio Calabria), insieme a una rappresentanza dei 19 studenti che hanno progettato le sagome tematiche degli stand di “Fuscaldo Sun Spirit”.
